****虎屋****

最近常常都會有社區媽媽自組課程.現在幾乎算是一種常態.不例外有一些外語.捏掏.美術一些律動..比起上幼稚園時再便宜許多..又是小班制.可以讓小朋友在家之外在外面也可以跟一些年紀相當的小朋友互相學習.同濟之間相繼互動.也不會太陌生.有時候也會常常發現小孩子在家不一樣的另一面喔..今天我們要上的是故事烘培課

先來個暖身運動.一起做餅干之前
Teacher Cora帶著孩子一起做手部運動~

m&m'ｓ巧克力豆餅乾

無鹽奶油５５ｇ
細砂糖３５ｇ
全蛋液２５ｇ(約半顆)
低筋麵粉８０ｇ
全麥粉２０ｇ（可用低筋粉代替成原味）
泡打粉２ｇ
m&m'ｓ巧克力豆　一包


作法:
1.奶油置室溫軟化，加入細砂糖以打蛋器打發，加入蛋液打勻，再加入所有過篩粉類，改刮刀拌勻。拌好的麵團以保鮮膜包覆，冰至冷藏鬆弛25分
2.取出鬆弛好的麵糰，以湯匙平均舀放置在烤盤上，稍押扁，在裝飾上巧克力豆，最後再稍整形。
3.用預熱好的150度烘烤25分熄火在悶5分即可。

因為製作過程怕影響老師上課.....所以沒拍照.

直接跳到小朋友完成品(這其中所有動作都是小朋友自己努力完成的喔).放入butter.加入砂糖
.
用力打發+加入麵粉&麥粉+開始拌勻+記得拌好的麵團以保鮮膜包覆，冰至冷藏鬆弛25分喔!
鬆弛好的麵糰，以湯匙平均舀放置在烤盤上.


 

 最開心的一刻~ 賞味時間!!

剛出爐的口感像蛋糕
冷掉時的口感就跟餅干一樣酥酥脆脆
如果能配上一杯牛奶就更好了!
在家裡也可以試做看看喔. 

下一回再分享其他好玩課程..