****虎屋****

來到基隆吃什們..除了有名的基隆夜市之外..現在也許可以多一項選擇..

今天我們拿這小阿姨的愛心.驅車前往這裡基隆來玩.順便品嘗一下媲美5星級的料理

有了導航我們不怕迷路.但是飯店的停車規畫稍稍不如意而且指標不清楚.非常容易會錯過停車場.當下也跟長官建議過..聽說已經很多靠人反映.也在規劃中.

一進門.無論是代位人員或市櫃台感覺服務都很周到.甚至等我們離場時都有90度鞠躬ㄟ..一進門印象就不錯.其實服務業門面真的佔這很重要的比例.

大門貼著老闆的格言."來到涵舍您就是主人.出了涵舍永遠是朋友".這是老闆得期望

 服務人員整個動線業都很流暢.也會不斷來到桌邊尋詢問客人的需求

這是我們今天要體驗的菜單

當看到小朋友會馬上適時換上餐具..及一壺小朋友專屬的開水.我就說服務人員的表現有到位

沒多久

先送上2蝶小菜

青木瓜酸辣很開胃.小朋友也可以接受的酸度.蜜地瓜則是甜蜜蜜.

上完開胃小菜.

第一道菜上來囉

  做法類似蜜汁小排.但是他沒湯汁.吃起來外皮依然酥脆.一口咬下有肉排的味道散發出來..也有肉的柔軟及甜味

第2道上的是奶香濃郁的蟹黃豆腐堡.

用保溫即佳的熱砂鍋裝這熱呼呼奶皇煲.裡面有海鮮.及雞蛋豆腐.嘗起來豆腐的味道很濃郁.因為放在砂鍋裡.就算時間久了在嚐味道..依然風味不變

再來是泰式海鮮盤..一樣運用的是基隆當地海鮮.加入泰式醬料來調味.整個口味變得很精緻.

酸.辣.甜.用料也是豐富.有干貝.花枝.蟹腳..泰式醬料非常得令人難忘

煙燻鱈魚.是一到我們很少會吃到得料理口味..薄薄一層魚肉.有這特殊煙熏香氣.這道料裡很合我們家老大口味.這一份都不夠他吃

香煎韭菜盒

滿滿菜料及黑胡椒來提味.也是一道不錯小點

吻仔魚海鮮湯.

一口一口喝..滿滿都是海味.也是一道營養滿分的湯品

紅豆鍋餅是讓我們家老爺很驚豔的一道甜點.據剛剛經理說.這道是由"紅豆食府"出來的師父所製作

難怪餅皮很酥香.紅豆餡料香甜卻不膩.芝麻提味的很恰當.豆沙很綿密..現點現擀.

再來一道手工蔥油餅

外酥內Q.鹹度剛好.口味重得朋友還會附上一盤特製辣醬.合起來剛剛好.蔥味十足.冷掉吃並不會軟喔.一樣是酥脆.

最後上得是四季水果.很大氣的一人一盅..連小朋友都有感覺有受到尊重.哈.

每一樣水果都冰得冰冰涼涼.西瓜甜.柳丁花邊也切得很漂亮.也為這一餐畫下美麗句點

吃到津津有味ㄟ

導覽

服務人員對餐廳的了解都有到味喔..

這一家婚宴廣場.地方大.環境優美.如果來這裡辦婚宴.應該不會失面子.寬敞又明亮.燈光美.音響及氣氛也都不錯..加上他們的食材很多元化.因該會滿足不同需求口味的客人們.

有機會大家應該可以來體驗看看.

謝謝小阿姨.謝謝愛評網..