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謝謝良弟幫忙標到艋舺烤雞工坊..趁著今天家庭日大家就一起吃吃喝喝吧..

模特兒:半山雞+山豬肉+黑香腸

攝影師.堯堯.

助理..哥哥

傭人:媽媽

 

橙色的裝潢.位在環河南路跟桂林路交叉路口上挺顯眼的.不大的店面.只能在店門口擺上2張桌椅.所以大部份客人應該都已外帶為主.但是為了方便客人.他們也有宅配服務.

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現場有四個專門定製的烤爐,以高溫烘烤來烘烤山雞。另一邊則是烤香腸以及鹹豬肉的烤爐。

每天都是新鮮現烤的!!全雞499元!!半雞250元.

老闆嚴選1.8公斤以上的半山雞,肉質據說肥美又不會過老

貼心的老闆已切好香腸及鹹豬肉.分裝於盒子裡.

◎體驗內容
艋舺烤雞工坊 :老闆大力推薦!超人氣菜單(NT$600),四人同行免費體驗!內容包含: 

 

品項數量價格
義式田園現烤烤雞 一隻

499元

 

鹹香豬肉 一份

100元

 

黑豬肉香腸 3條

30元

 

 

義式田園紅椒雞:

鎮店之寶.

 

外表看起來普通普通,一剖肚後露出新鮮蔬菜和數十種天然香料,而這就是義式田園紅椒雞肉質甘甜的秘密武器.
聽說是數十種天然香料搭配獨家配方醃製黃金36小時。
整隻雞都相當的入味,
據老闆說,以前住過外國一段時間,在當地拜師學的,除了醃製方法特別雞肚裡還塞滿
滿滿醃過香料的大蒜、西洋芹.月桂葉.紅蘿蔔.大蒜...等等.
連骨頭都入味了.
 
傭人已在家準備好了白飯.烤雞我最吃它的外皮.這義式烤雞比較甘甜多汁,大概是放了蔬菜的關係.

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今天這位攝影師拍得很好ㄟ  

裡面滿滿得香料.真厚公ㄟ老闆.

有附三包沾醬粉.胡椒粉跟紅辣椒粉...芥末胡椒粉. 芥末胡椒粉口感好特別



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這一碗是~一整隻雞的精華!店員說如果雞胸肉比較才可以沾來吃!!

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其實雞肉香氣很足夠了.口感也不錯~我們家也因為雞油佈滿著香料的香氣, 搭配著吃就很好, 所以不需再另外沾調味料.

黑豬肉香腸$30

屬於口味沒那門重.清淡.多了烤味...搭配蒜頭一樣好吃.

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鹽香豬肉$100

豬肉鹹鹹的真是下飯.也是滿嘴香氣.鹹度也剛好, 瘦肥均有.剛烤起來還不錯~要趁熱吃喔

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艋舺烤雞工坊的烤雞都是接到訂單才烘烤(約35分鐘),所以一定要記得提前打電話預約,這樣才能吃到熱呼呼又香噴噴的烤雞。

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滿滿一桌菜.大家吃的真開心.

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蟹蟹招待

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舺烤雞工坊 電話:02-2302-1047、0934-222-094

地址:台北市萬華區環河南路二段47號

營業時間:週一至週日10:30~22:00

官方臉書:https://www.facebook.com/roastchicken2012

 

 

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    sunny5336kimo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()