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謝謝良弟幫忙標到艋舺烤雞工坊..趁著今天家庭日大家就一起吃吃喝喝吧..
模特兒:半山雞+山豬肉+黑香腸
攝影師.堯堯.
助理..哥哥
傭人:媽媽
橙色的裝潢.位在環河南路跟桂林路交叉路口上挺顯眼的.不大的店面.只能在店門口擺上2張桌椅.所以大部份客人應該都已外帶為主.但是為了方便客人.他們也有宅配服務.
現場有四個專門定製的烤爐，以高溫烘烤來烘烤山雞。，另一邊則是烤香腸以及鹹豬肉的烤爐。
每天都是新鮮現烤的!!全雞499元!!半雞250元.
老闆嚴選1.8公斤以上的半山雞，肉質據說肥美又不會過老
貼心的老闆已切好香腸及鹹豬肉.分裝於盒子裡.
◎體驗內容
艋舺烤雞工坊 ：老闆大力推薦！超人氣菜單(NT$600)，四人同行免費體驗！內容包含：
| 品項 | 數量 | 價格 |
|---|---|---|
| 義式田園現烤烤雞 | 一隻 |
499元
|
| 鹹香豬肉 | 一份 |
100元
|
| 黑豬肉香腸 | 3條 |
30元
|
義式田園紅椒雞:
鎮店之寶.
外表看起來普通普通，一剖肚後露出新鮮蔬菜和數十種天然香料，而這就是義式田園紅椒雞肉質甘甜的秘密武器.
聽說是數十種天然香料搭配獨家配方醃製黃金36小時。
整隻雞都相當的入味,
據老闆說，以前住過外國一段時間，在當地拜師學的，除了醃製方法特別，雞肚裡還塞滿
滿滿醃過香料的大蒜、西洋芹.月桂葉.紅蘿蔔.大蒜...等等.
連骨頭都入味了.
連骨頭都入味了.
傭人已在家準備好了白飯.烤雞我最吃它的外皮.這義式烤雞比較甘甜多汁，大概是放了蔬菜的關係.
今天這位攝影師拍得很好ㄟ
裡面滿滿得香料.真厚公ㄟ老闆.
有附三包沾醬粉.胡椒粉跟紅辣椒粉...芥末胡椒粉. 芥末胡椒粉口感好特別
這一碗是~一整隻雞的精華!店員說如果雞胸肉比較才可以沾來吃!!
其實雞肉香氣很足夠了.口感也不錯~我們家也因為雞油佈滿著香料的香氣, 搭配著吃就很好, 所以不需再另外沾調味料.
黑豬肉香腸$30
屬於口味沒那門重.清淡.多了烤味...搭配蒜頭一樣好吃.
鹽香豬肉$100
豬肉鹹鹹的真是下飯.也是滿嘴香氣.鹹度也剛好, 瘦肥均有.剛烤起來還不錯~要趁熱吃喔
艋舺烤雞工坊的烤雞都是接到訂單才烘烤(約35分鐘)，所以一定要記得提前打電話預約，這樣才能吃到熱呼呼又香噴噴的烤雞。
滿滿一桌菜.大家吃的真開心.
蟹蟹招待
舺烤雞工坊 電話：02-2302-1047、0934-222-094
地址：台北市萬華區環河南路二段４７號
營業時間：週一至週日10:30~22:00
官方臉書：https://www.facebook.com/roastchicken2012
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